Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

31 янв Автор  Category Салаты Hits 1155
Салат с консервированным тунцом Салат с консервированным тунцом

Не секрет, что тунец- рыба благородная и довольно дорогая. Я в свежем виде видела тунец в своей жизни всего несколько раз, а вот в виде консервы употребляю эту рыбку очень часто.

На самом деле, среди всего многообразия рыбных консервов, тунец у меня на первом месте. Я из него и салаты готовлю, и рыбные котлетки, и спагетти отвариваю с тунцом и сливками, и разные бутербродные намазки. В магазине можно приобрести консервы тунца и в масле, и в собственном соку. Для этого фото рецепта оба варианта подойдут. Салат, который я предлагаю приготовить сегодня, очень легкий, сытный и полезный. Все ингредиенты доступные и не требуют предварительной термической обработки. Подглядела я рецепт салата у критянки, только вместо пекинской капусты она использовала салат Айсберг.

Для салата нужны будут такие продукты:

 

Салат из тунца консервированного рецепты с фото

 

  • Пекинская капуста -300 г.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Тунец консервированный - 300 г.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Оливки - 2 ст.л.
  • Соль и специи добавляем по вкусу

Салат из тунца консервированного рецепт с фото

Салат из тунца консервированного рецепты с фото

Сыр твердый нарезаем мелким кубиком. Сыр лучше брать острый, пряный, типа Эддам, Чеддер. Такие сорта сыра придадут особую нотку салату.

Салат из тунца консервированного рецепты с фото

Болгарский перец можно взять разных цветов, так салат получится более ярким, а зимой так хочется яркости и сочности в красках. Нарезаем перец тонкими полосками.

Салат из тунца консервированного рецепты с фото

Несмотря на то, что я проживаю в стране, где оливки выращивают, делают из них масло и солят их, я так до сих пор и не поняла, почему у нас делают различие между оливками и маслинами и в чем оно состоит, я тоже не знаю. Могу сказать точно, зеленые оливки- это оливки сорванные и замаринованные раньше срока их полного созревания, а коричневые - уже созревшие маринованные оливки. Так вот, у меня оливки созревшие. Желательно в салат использовать оливки уже без косточек. Останется только нарезать их колечками.

Салат из тунца консервированного рецепты с фото

Капусту пекинскую лучше всего нарезать мелкой соломкой при помощи шинковки. Можно нарезать и ножом, но получится чуть толстовато, поэтому нужно будет потом капусту немного помять руками, чтобы она пустила немного сока.

Салат из тунца консервированного рецепты с фото

Когда все овощи нарезаны, пора собирать салат. Можно подать его слоями, можно все ингредиенты смешать и заправить. Я буду смешивать все ингредиенты. Для этого с тунца консервированного солью жидкость и немного разомну кусочки филе, чтобы сделать их поменьше. Выкладываем тунец в миску и добавляем остальные ингредиенты. Выкладываем майонез и хорошо все ингредиенты перемешиваем. Если нужно, добавляем соль и перец черный молотый по вкусу.

Салат из тунца консервированного рецепты с фото

Готовый салат подаем к столу в салатнике, украсив петрушкой и оливками. Приятного вам аппетита!



Последнее изменение Понедельник, 27 марта 2017 10:06
Elena Verschuuren

Люблю готовить блюда различных кухонь мира, обожаю смотреть, как все приготовленное мною съедается с аппетитом и удовольствием, мне нравится делать фото приготовленных мною блюд.

Сайт: photorecipes.ru

Добавить комментарий

     


Защитный код
Обновить