Мясной салат (зимний)

23 дек Автор  Category Салаты Hits 1350

Праздничный стол без вкусного и оригинального мясного стола не покажется таким праздничным. Давайте приготовим популярный зимний салатик, но в необычном исполнении - в форме кольца.

Блюдо с легкостью украсит новогодний и рождественский стол. Заправленный майонезом сытный и питательный салат с мясом, вареным картофелем, свежими огурцами, куриными яйцами и морковкой, обожают все. Зелень также должна непременно присутствовать в закусочном мясном салате, и хорошо, если это будет ароматная петрушка. Заправкой может быть не только майонез. Если вы решите приготовить вот такой салатик с отварной телятиной детям, то густая сметана отлично подойдет в качестве заправочного соуса. Ну что, ознакомимся с инструкцией приготовления?

Полный состав ингредиентов

 

мясной салат рецепт с фото

 

  • Отварная телятина или говядина - 400 г;
  • Свежий огурец - 1 шт.;
  • Куриные яйца - 2 шт.;
  • Картофель - 1-2 клубня;
  • Морковь - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;
  • Майонез - для заправки;
  • Зеленый лук - 1/2 пучка;
  • Свежая петрушка - для украшения.

Мясной салат рецепт с фото

1. Подойдем к приготовлению праздничного салата творчески. Я решила оформить его по подобию гранатового браслета - в форме кольца. Каким его сделаете вы, мне бы тоже очень хотелось увидеть. Фотоотчет приветствуется везде и всегда! Начну с подготовки основных ингредиентов. Мне потребуется: вареная картошка и морковь. А также отварная телятина и куриные яйца. Свежая зелень обязательна. Майонез для заправки буду использовать высококалорийный "Провансаль". Соли возьму совсем немного.

мясной салат рецепт с фото

2. Показываю, как порезать вареный и очищенный картофель кубиками. Вот таким способом нужно нашинковать и остальные овощи, кроме моркови. Я ее в конце потру на терке, хотя если вы решите кубиками - приветствуется.

мясной салат рецепт с фото

3. Возьмем широкую плоскую тарелку (желательно праздничную). В серединку поставим обычный граненый стакан кромкой вверх. Вокруг стакана выложим картофельную нарезку и смажем ее майонезом.

мясной салат рецепт с фото

4. Далее пойдет измельченный зеленый лук.

мясной салат рецепт с фото

5. Затем телятина или говядина. Порезать мясо кубиками сложно, так что пусть будет, как уж получится. Главное, порезать. Мясной слой пропитаем провансалем.

мясной салат рецепт с фото

6. Следующий слой - крупно тертое яйцо. Яичный слой нужно слегка прижать руками.

мясной салат рецепт с фото

7. После чего следует обильный слой свежих огурцов.

мясной салат рецепт с фото

8. Поверх тертая морковь, но уже больше в форме украшения, чем в качестве основного ингредиента. Морковь разрешается не использовать вообще. Частенько приходиться слышать, что в вареном виде она не нравится по вкусу. Вот кому она нравится, тот и возьмет эту часть салатика.

мясной салат рецепт с фото

9. Завершу приготовление слоем майонеза. После чего украшу зимний мясной салат веточками свежей петрушки и слегка пропитаю его. Праздничный салат удался. Можно сказать, я отрепетировала подачу блюда к новогоднему столу. С Новым годом!



Последнее изменение Понедельник, 27 марта 2017 10:20
Kissora

Больше всего на свете я люблю, не считая своих родных и друзей, три вещи: кулинарию, интернет и фото. Одно с другим равномерно чередуется вперемешку с основной работой, домашними делами, невыучеными уроками старшей дочки и пластилиновыми зайчиками младшей)))

Сайт: cooks-forum.ru

Добавить комментарий

     


Защитный код
Обновить