Для того, чтоб приготовить это блюдо, нам нужно отварить и нарубить несколько яиц, сделать заправку на основе майонеза, нарезать репчатый лук и крабовые палочки, лук вымочить, все смешать, заправить и подать к столу.

Нам понадобится:

• Крабовые палочки - 400 г.
• Лук репчатый - 2 головки;
• Яйцо куриное - 3 шт.;
• Кукуруза - 1 банка;
• Майонез (или сметана) - 80 мл.;
• Вустерширский соус - половина ч. ложки;
• Свежемолотый черный перец - по вкусу;

Салат с крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото

Существует не так много салатов, которые можно готовить часто, и которые практически никогда не приедаются. Этот крабовый салат с кукурузой относится к их числу. Ну и конечно, другим важным его достоинством, является простота приготовления. Кстати, если будете готовить этот салат летом, непременно попробуйте вместо репчатого лука использовать зеленый лук (его вымачивать не нужно), получиться еще интересней!

Итак, приготовление салата начнем с отваривания яиц. Их нужно отварить вкрутую и сразу же остудить в холодной воде. Пока яйца отвариваются, делаем заправку. Просто добавим в миску с майонезом половину чайной ложки вустерширского соуса и намелем черного перца… Вообще, вариаций заправки существует множество. Можно просто заправить салат майонезом, можно сметаной, можно в майонез добавлять острый соус табаско (буквально несколько капель) или, можно добавить пару чайных ложек устричного соуса.

Хорошенько перемешаем все и уберем заправку на время в сторону.

Очень мелко нарубим кубиками лук,

Переместим нарезанный лук в глубокую миску, зальем его обязательно холодной водой (чтоб лук был хрустящим), и будем вымачивать минут 20, меняя в течение этого времени несколько раз воду. Чтоб процесс вымачивания проходил активнее, лук можно перед вымачиванием промять рукой. После вымачивания, лук откинем на сито и дадим воде стечь.

Крабовые палочки нарежем небольшими кружочками, как показано на фото рецепта,

Отваренные и остуженные в холодной воде яйца почистим и нарубим небольшими кубиками,

Соединим в салатнице нарезанные крабовые палочки, кукурузу, репчатый лук, яйца и заправку,

Хорошенько перемешаем наш крабовый салат, дадим ему настояться минут 30-40, после чего, его можно сразу же подавать к столу или в таком виде, или,

Порционно. Для этого набьем готовым салатом c крабовыми палочками и кукурузой формовочное кольцо,

Украсим салат зеленым луком,

Прольем по тарелке гранатовым соусом, как показано на фото, и подадим салат в таком виде. Приятного Вам!