Готовится это блюдо не сложно. Сначала нужно напечь большое количество блинов на воде или молоке, нарезать ветчину, натереть сыр на терке. После этого следует завернуть сыр с ветчиной в блин, разогреть все в микроволновке. Затем ароматные блинчики подаются к столу. В итоге получается очень сытное и вкусное блюдо.
Потребуется:
Для блинчиков
- Молоко - 1 литр.
- Яйца куриные- 2 шт.
- Мука - примерно 2-3 стакана (ориентироваться по консистенции теста)
- Сахар - 1 ч ложка
- Соль - щепотка
- Пищевая сода - на острие ножа
- астительное масло - 4 столовых ложек
- Сливочное масло;
Для фаршировки
- Ветчина - 300г.;
- Сыр - 250г.;
Блинчики с ветчиной и сыром рецепт с фото
Чтобы приготовить фаршированные блины, пекутся сами блины и готовится начинка. Я Вам уже описывал как готовить блины на молоке, ссылка вот.
Напеките много блинов и начинайте готовить начинку.
Нарежьте тонкими кусочками ветчину.
Натрите на крупной терке сыр. Любой сыр пригодится, лишь бы плавился.
Вот Вам фото всех компонентов наших блинчиков: сами блины, ветчина и сыр. Теперь у нас все есть для приготовления этого вкусного блюда.
Выложите блин на ровную поверхность таким образом чтобы запеченная сторона была внизу.
Положите сверху сыра ветчину.
Присыпьте ветчину еще раз сыром.
Как показано на фото подворачиваем край блина.
После чего нужно завернуть блин таким вот конвертом.
Затем следует свернуть наш блинчик таким образом.
В итоге получается вот такой блинчик с ветчиной и сыром.
Таким же образом сворачивайте и другие блинчики. После приготовления блюда отправьте его в морозилку для заморозки. Но на этом мой рецепт не оканчивается. Я хочу вам поведать как нужно подавать блины независимо от того из морозилки они или нет.
На завтрак достаньте наши фаршированные блинчики из морозилки, положите на блины по кусочку сливочного масла и поставьте блюдо в микроволновку. Режим выбирайте такой чтобы растаяло масло поверх блинов и сыр внутри блина расплавился.
Посыпьте нашу вкуснятину зеленью петрушки или укропа и подавайте к столу.
Вот фото наших блинов в разрезе. Выглядит очень вкусно! Всем приятного аппетита!
Видео рецепт фаршированных блинов
Пошаговый видео рецепт приготовления этих самых фаршированных ветчиной и сыром блинов. Собственно, там все просто, рассказывать особо не о чем! Нарезаем мелкими ломтиками ветчину, потом сыр, потом все это дело заворачиваем в готовые блины (видео рецепт самих блинов здесь), греем в микроволновке и подаем к столу!
