Куриный салат с ананасами

24 янв Автор  Category Салаты Hits 1225
Куриный салат с грибами и ананасами Куриный салат с грибами и ананасами

Салаты из курицы пользуются популярностью во многих семьях, поскольку курица является одним из недорогих и доступных видов мяса. В основном, на салат идут куриная грудка или мякоть ножек.

У каждой хозяйки имеется в книге рецептов несколько салатов с куриным мясом. Очень часто такие салаты подают в качестве основного блюда к ужину, поскольку салат содержит все необходимые продукты для полноценного обеда или ужина. Предложу вам мой вариант куриного салата с жареными грибами, с добавлением ананаса, кукурузы консервированной. В составе салата имеется парочка секретных ингредиентов, которые делают его свежим, ароматным и особенным.

Состав ингредиентов:

 

куриные салаты рецепты с фото

 

  • Куриное филе отварное - 300 г;
  • Консервированная кукуруза- 150 г;
  • Грибы шампиньоны - 250 г;
  • Репчатый лук - 1 шт.;
  • Оливковое масло - 1 ст.л.;
  • Куркума - 1 ч.л.;
  • Петрушка - 20 г;
  • Перец черный - 0,5 ч.л.;
  • Майонез салатный - 3 ст.л.;
  • Консервированные ананасы - 150 г;
  • Соль - 1 ч.л.

Куриный салат рецепт с фото

Прежде всего нам нужно обжарить грибы. Можно взять для салата вешенки, но с шампиньонами в этом случае получается намного вкуснее. Очищаем шляпки грибов от пленки. Нарезаем шампиньоны мелким кубиком, с лука снимаем шелуху и также мелко его нарезаем кубиком. Зелень петрушки порубим ножом как можно мельче.

куриные салаты рецепты с фото

В сковороду выливаем масло, ставим сковороду на средний огонь, когда масло прогреется, добавим грибы, лук и жарим их 10 минут. Желательно пару раз овощи помешать. Посолим и поперчим грибы с луком по вкусу. Снимаем сковороду с огня, даем грибам остыть. На это уйдет минут 15-20.

куриные салаты рецепты с фото

В миску выкладываем обжаренные грибы и зелень петрушки. Оставьте немного петрушки для украшения салата.

куриные салаты рецепты с фото

Отвариваем филе в кипящей воде, воду обязательно солим. Отварное куриное филе нарезаем мелким кубиком. С консервированного ананаса сливаем жидкость и нарезаем кольца ананаса также мелким кубиком.

куриные салаты рецепты с фото

Добавляем мясо и ананасы в миску к грибам.

куриные салаты рецепты с фото

С консервированной кукурузы удалим жидкость и добавим кукурузу в салат. Добавим майонез. Жирность майонеза - на ваш выбор и предпочтение. Я стараюсь брать майонез для салатов, он не такой жирный.

куриные салаты рецепты с фото

Добавляем соль, молотый перец черный. Обязательно добавляем немного куркумы, она придаст красивый цвет заправке. Хорошо вымешиваем салат. Перекладываем салат в салатник, украшаем петрушкой и кольцом ананаса.

куриные салаты рецепты с фото

Подавать куриный салат лучше после того, как он настоится несколько часов в холодильнике. Салат получается сытным и вкусным.

куриные салаты рецепты с фото

Приятного аппетита!



Последнее изменение Среда, 29 марта 2017 13:29
Elena Verschuuren

Люблю готовить блюда различных кухонь мира, обожаю смотреть, как все приготовленное мною съедается с аппетитом и удовольствием, мне нравится делать фото приготовленных мною блюд.

Сайт: photorecipes.ru

Комментарии   

0 #1 Алексей Пестов 24.01.2016 11:07
Я много раз пробовал сочетание курицы и грибов, или курицы и ананасов, но я еще не разу не пробовал сочетать и курицу, и грибы и ананасы в одном блюде! Стало даже интересно как оно получится! :)
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить