Дрожжевое тесто

18 авг Автор  Category Выпечка Hits 1636
Фото дрожжевого теста для пирогов и пирожков Фото дрожжевого теста для пирогов и пирожков (с) Пестов Алексей Владимирович

Сегодня я расскажу Вам как готовить вкусное дрожжевое тесто. Рецепт обкатан на большом количестве выпечки, поэтому и у Вас все должно получиться.

Просто придерживаетесь рекомендаций! Для приготовления теста засыпьте дрожжи в муку, добавьте сахар, соль, все перемешайте. Затем добавьте воду, яйцо и растительное масло. Вымесите наше тесто и подождите пока оно подымется. После чего тесто можно применять для готовки пирогов и пирожков, ватрушек и иных вкусных блюд из теста.

Для теста понадобится

 

Дрожжевое тесто рецепт с фото

 

  • Мука пшеничная - 3,5 стакана;
  • Теплая вода - 1 стакан.
  • Дрожжи - 1/2 пакетика.
  • Растительное масло - 3 ст. ложки.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль - 1/2 чайной ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Всыпьте в глубокую посуду три с половиной стакана муки. Учтите что для меры муки и воды нужно использовать один и тот же стакан.

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Всыпьте в муку столовую ложку сахара и пол чайной ложки соли. Если Вам нужно приготовить несладкую выпечку, соли добавляйте побольше.

Дрожжевое тесто рецепт с фото

После этого добавьте сухие дрожжи,

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Все перемешайте и сделайте в середине муки маленькое углубление,

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Влейте в него один стакан теплой воды,

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Разбейте в воду одно яйцо,

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Перемешайте с мукой яйцо и воду

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Добавьте в тесто растительное масло,

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Перемешайте все,

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Вымесите тесто руками,

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Сильно можно не вымешивать.

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Поместите тесто в пакет и уберите его в теплое место,

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Если Вы все правильно сделали то примерно через полчаса тесто увеличится почти в два раза. Пакет будет надут как вы видите на фотографии.

Дрожжевое тесто рецепт с фото

После того как тесто поднялось его нужно обмять,

Дрожжевое тесто рецепт с фото

Подождите еще немного пока тесто подымется второй раз. Теперь наше тесто готово для выпечки.

Дрожжевое тесто рецепт с фото

С этого теста я сделал свой любимый пирог с курицей. Желаю всем приятного приготовления любимых блюд из дрожжевого теста. Всем добра и вкусной выпечки!

Видео рецепт дрожжевого теста

Мой собственный пошаговый видео рецепт приготовления пирожкового дрожжевого теста. Из этого теста великолепно получаются и пироги, и пирожки, и хачапури и ватрушки! Так сказать – боевой опробованный рецепт, проверенный неоднократно!



Последнее изменение Пятница, 26 мая 2017 22:22
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте, пикнике или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби!

Сайт: cookingman.ru
Другие материалы в этой категории: « Чебуреки с говядиной Тесто для тонкой пиццы »

Добавить комментарий

     


Защитный код
Обновить