Гороховый суп с копченостями

08 март Автор  Category Супы Hits 1044
Фото горохового супа с копченостями Фото горохового супа с копченостями (с) Пестов Алексей Владимирович

Давайте сегодня с Вами приготовим очень вкусный гороховый суп с копчёностями, главным ингредиентом которого будут - копченые ребра. Рецепт очень простой,...

... суп тем не менее получается очень наваристым и бесподобно вкусным. Для приготовления нашего супа, потребуются совершенно обычные продукты, время готовки – минимальное. На кастрюлю в пять литров...

возьмем такие продукты

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

  • -восемьсот грамм копченых свиных ребрышек
  • -гороха один стакан
  • -одну головку репчатого лука
  • -картошки пять штучек
  • -одну головку чеснока
  • -две морковки
  • -парочку лаврушки
  • -масла растительного
  • -черный перец, соль

Гороховый суп с копчёностями рецепт с фото

Продукты подобрали, теперь давайте приготовим с вами вкуснейший гороховый суп с копчёностями и посмотрим, что у нас получится.

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

Возьмите посуду для варки, налейте в нее воды и насыпьте горох. Варится горох около часа.

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

Не забывайте в процессе варки снимать пенку. А вот фотография, когда я это делаю.

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

Теперь возьмите морковку и натрите ее,

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

После этого следует взять луковицу и порезать ее в виде маленьких кубиков,

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

После чего обжарьте лук,

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

Далее кидаем в посуду для жарки морковку,

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

Обжарьте лучок и морковку до вот такого вида,

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

Как Вы видите по фотографии вот такими кубиками мы нарезаем картошку,

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

После чего возьмем наши ребрышки и порежем их.

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

После того как наш горох сварился кидаем в посуду для варки ребрышки. Пусть они поварятся минут пятнадцать.

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

Теперь киньте вариться картошку и зажарку. Пусть все поварится около пятнадцати минут,

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

Затем добавьте в наше блюдо лавровый лист, посолите и поперчите. Дайте супчику повариться около пяти минут.

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

После этого возьмите чеснок и выдавите его в готовое блюдо. Вариться должен суп еще минуты три и потомиться минут десять.

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

Вот наше блюдо и готово. Подается оно с нарезанной зеленью.

гороховый суп с копченостями рецепт с фото

А это фотография нашего блюда. Желаю Вам приятного вкушения этой вкуснятины!

Видео рецепт горохового супа

Также, предлагаю поглядеть видео рецепт этого же самого горохового супа с копчеными ребрышками.



Последнее изменение Среда, 08 марта 2017 08:58
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте, пикнике или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби!

Сайт: cookingman.ru
Другие материалы в этой категории: « Томатный суп с мидиями Перепелиный бульон »

Добавить комментарий

     


Защитный код
Обновить