Картофельно-грибные котлеты

13 июль Автор  Category Грибы и овощи Hits 945
Фото картофельно-грибных котлет Фото картофельно-грибных котлет (с) Наталья Величко

Давайте с Вами приготовим котлеты, но не из мяса, а из картошки и грибов. Блюдо это из-за содержания белка в грибах не только вкусное, но и полезное. Такие котлетки можно спокойно принимать...

... в пищу даже в пост. Можно взять для блюда шампиньоны или вешенки, это кому как нравится.

Нам понадобятся такие продукты:

грибные котлеты с фото

  • Триста пятьдесят грамм картошки
  • Пятьсот грамм грибочков
  • Двадцать грамм сливочного масла
  • Один яичный желток
  • Немного петрушки
  • Черный перец, соль

Грибные котлеты рецепт с фото

Начнем с приготовления пюре из картошки, а потом порежем и попассируем лук.

грибные котлеты с фото

Возьмите грибы вешенки, порежьте их.

грибные котлеты с фото

Киньте грибы на посуду для жарки.

грибные котлеты с фото

С картошки слейте воду и сделайте пюрешку.

грибные котлеты с фото

Добавьте немного сливочного масла. Посолите все.

грибные котлеты с фото

Измельчите жареные грибы и лучок.

грибные котлеты с фото

Затем добавьте измельченные грибы и лук в картофель, туда же добавьте петрушку. Все поперчите.

грибные котлеты с фото

После этого все тщательно перемешайте и добавьте желток яйца.

грибные котлеты с фото

Ну а теперь можно смело жарить наши вкусные грибные котлеты, которые можно запанировать в хлопьях или сухарях.

грибные котлеты с фото

Возьмите тарелку и положите на нее бумажную салфетку, сверху разложите наши котлетки. Подается блюдо, как горячим, так и холодным.

грибные котлеты с фото

Приятного всем аппетита!



Последнее изменение Четверг, 13 июля 2017 09:00
Natali

Люблю погурманить!:-) Но это не значит, что я предпочитаю какие-то изысканные блюда, совсем нет, просто мне нравится экспериментировать и готовить разную еду и главное, с удовольствием потом ее пробовать. Главное, чтобы то, что я готовлю, нравилось моей семье, ведь что может быть лучше, чем просто услышать: ммм, как вкусно!

Сайт: cooks-forum.ru

Добавить комментарий

     


Защитный код
Обновить