Пицца с куриным фаршем

16 июнь Автор  Category Выпечка Hits 4987
Фото пиццы с куриным фаршем Фото пиццы с куриным фаршем (с) Наталья Величко

Среди разнообразия начинок для пиццы есть начинки с мясным фаршем, а именно куриным. Такая начинка будет диетической по сравнению с начинкой из других видов мяса.

В то же время ее можно сделать сочной за счет добавления овощей. Пицца с куриным фаршем очень вкусная вещь и ей можно хорошо насытиться, если сделать ее большую. А если добавить к ней порцию салата, то получится полноценный прием пищи. Для этой пиццы у меня было заранее приготовленное тесто. Обычно я делаю тесто, делю его на две части, из одной части сразу делаю одну большую пиццу, которую выпекаю просто на противне, а вторую часть можно спокойно держать в холодильнике пару дней, чтобы потом сделать еще одну большую пиццу. Вот именно такое тесто у меня было, из которого я делала эту пиццу. Если вам интересно, как сделать тесто для пиццы, то вы можете посмотреть этот рецепт. А я расскажу, как сделать пиццу с куриным фаршем.

Ингредиенты для пиццы:

 

пицца куриным фаршем рецепт фото

 

  • Тесто для пиццы - 200 г.;
  • Куриное мясо - 250 г.;
  • Кабачок - 1 небольшой или половина большого;
  • Сыр - 160 г.;
  • Болгарский перец - 30 г.;
  • Томатный соус - 100 мл.;
  • Соль, перец - по вкусу;
  • Тимьян сушеный - щепотка.

Пицца с куриным фаршем рецепт с фото

Так как тесто есть готовое, его надо просто достать из холодильника, чтобы оно немного полежало при комнатной температуре. А этим временем займемся приготовлением начинки. Помоем кабачок, нарежем его кружками, а потом кубиками.

пицца куриным фаршем рецепт фото

Я никогда не беру готовый фарш, а делаю его сама, просто при разделке курицы всегда оставляю немного мяса для таких блюд. Его можно перекрутить на мясорубке или порубить ножом.

пицца куриным фаршем рецепт фото

На сковороде обжарим кубики кабачков, жарим лишь слегка до размягчения, добавляем порезанный болгарский перец. У меня был замороженный, заготовленный с лета и порезанный сразу кубиком.

пицца куриным фаршем рецепт фото

Теперь к этой смеси овощей добавляем куриное мясо и обжариваем минуты 3, добавляем по вкусу соль и молотый перец.

пицца куриным фаршем рецепт фото

В конце обжарки добавляем немного томатного соуса для пиццы, перемешиваем. Благодаря соусу и овощам нежирное куриное мясо будет сочнее и вся пицца будет сочной.

пицца куриным фаршем рецепт фото

Тесто растягиваем руками в широкий круг, чтобы он подходил по размеру противню. Сам противень можно немного смазать растительным маслом и присыпать мукой. Кладем не наго тесто и наколем вилкой в разных местах.

пицца куриным фаршем рецепт фото

Смазываем тесто соусом для пиццы.

пицца куриным фаршем рецепт фото

А сверху распределяем всю начинку из куриного мяса и овощей.

пицца куриным фаршем рецепт фото

Натираем на терке сыр.

пицца куриным фаршем рецепт фото

Посыпаем пиццу зеленью и сыром. Сразу же ставим в горячую духовку и выпекаем 15-20 минут. Время зависит от духовки, просто у кого-то духовка печет быстрее, у кого-то медленнее, ориентируйтесь по внешнему виду пиццы. Главное, духовку разогревайте до 200 градусов заранее.

пицца куриным фаршем рецепт фото

Достаем готовую пиццу и сразу же отправляем на стол.

пицца куриным фаршем рецепт фото

Разрезаем ее на куски и едим пиццу горячей.

пицца куриным фаршем рецепт фото

Приятного аппетита!



Последнее изменение Среда, 29 марта 2017 19:01
Natali

Люблю погурманить!:-) Но это не значит, что я предпочитаю какие-то изысканные блюда, совсем нет, просто мне нравится экспериментировать и готовить разную еду и главное, с удовольствием потом ее пробовать. Главное, чтобы то, что я готовлю, нравилось моей семье, ведь что может быть лучше, чем просто услышать: ммм, как вкусно!

Сайт: cooks-forum.ru
Другие материалы в этой категории: « Пицца со шпинатом Сочники по ГОСТу »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить