Суп из сырков

14 дек Автор  Category Супы Hits 1335

Из многообразия рецептов супов и всевозможных супчиков, порой, бывает очень сложно выбрать такое первое блюдо, чтобы и сытно, и полезно, и для всех вкусов подходило.

Сегодня мы попробуем угодить любителям полезных супов - сварим довольно интересный суп из сырков. Основой для приготовления сырного супа, конечно, будет курица. Птица просто создана для варки бульонов. Картофель и вермишель пойдут в дополнение к плавленому сыру и отварной курочке. Нежное со сливочным вкусом блюдо подойдет к детскому и диетическому столу.

Состав ингредиентов

 

сырный суп рецепт с фото

 

  • Куриный суповой набор - 500 грамм;
  • Репчатый лук - для бульона;
  • Морковь - для бульона;
  • Лавровый лист - для бульона;
  • Плавленый сыр - 1-2 брикета;
  • Картофель - 1-2 клубня;
  • Вода - 2,5 литра;
  • Соль - по вкусу.

Сырный суп рецепт с фото

Для начала готовится куриный бульон. Мой суповой набор включает: куриные крылья и спинки. Курица отваривается в воде до готовности. Примерно 45 минут на медленном огне. В процессе варки снимается пенка. Добавляются бульонные компоненты: очищенная луковка, морковь, лавровый лист и соль. В конце варки бульон процеживается, а его содержимое откидывается шумовкой на блюдо.

сырный суп рецепт с фото

2. Бульон готов - начнем варить сам сырный суп. Картофель необходимо очистить, порезать кубикам и отправить в кастрюлю. Варится картошка быстро - 15 минут. Обязательно посолите ее, когда сварится.

сырный суп рецепт с фото

3. За картофелем идет мелкая лапша. Чем качественнее макаронный продукт, тем вкуснее будет куриный супчик. Макарошки из твердых сортов пшеницы для заправки бульонов никогда не "развалятся".

сырный суп рецепт с фото

4. За лапшой нужно ввести измельченный чеснок - для ароматности.

сырный суп рецепт с фото

5. Плавленые сырки нужно порезать кубиками или брусочками. Отправить в кастрюлю, когда сварятся суповые макароны.

сырный суп рецепт с фото

6. Суп с сырками варится довольно быстро, но также быстро его нужно съесть. Оставлять на утро не рекомендую.

сырный суп рецепт с фото

7. Подадим получившийся сырный супчик в порционных тарелках под первое. Не забудьте покрошить в тарелку отварную морковь. Вкус куриного супа с сырками получился сливочным и очень нежным. Горка хрустящих сухариков или ложка сметаны - идеальное дополнение к первому.

сырный суп рецепт с фото

Приятного обеда!



Последнее изменение Понедельник, 14 декабря 2015 22:43
Kissora

Больше всего на свете я люблю, не считая своих родных и друзей, три вещи: кулинарию, интернет и фото. Одно с другим равномерно чередуется вперемешку с основной работой, домашними делами, невыучеными уроками старшей дочки и пластилиновыми зайчиками младшей)))

Сайт: cooks-forum.ru

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Суп из консервы Рыбный суп из хребтов лосося »

Добавить комментарий

     


Защитный код
Обновить