Кукуруза в пряном масле

16 дек Автор  Category Грибы и овощи Hits 943
Фото кукурузы в пряном масле Фото кукурузы в пряном масле (с) Елена Фершуурен

Я думаю, многие из нас еще помнят те времена, когда наступал сезон созревания кукурузы и на плите появлялись огромные кастрюли, доверху наполненные кукурузными початками.

Думаю, что не забыли вы и то, что кукуруза тогда варилась очень долго, аромат разносился по всему дому и сил не было ждать, когда же кукуруза будет готова. Кушали ее горячей, посыпая солью. И больше уже в тот день никто ничего не ел. Поскольку животы были набиты кукурузой. Сейчас, к счастью, в магазинах все чаще можно купить специальный сорт кукурузы, который варить нужно от силы 15- 20 минут. При этом кукуруза получается сочной и очень сладкой. Особенно хороша она в сезон созревания. Я обычно покупаю несколько упаковок кукурузы и, что называется " Отвожу душу". Готовлю я кукурузу по-разному. Сегодня предложу вам приготовить кукурузу в пряном масле. Можно готовить ее и на костре, и на гриле. Я буду готовить кукурузу в духовке.

Приготовим продукты для кукурузы в пряном масле:

кукуруза фото рецепт

  • - Кукуруза - 3 початка
  • - Сливочное масло - 30 г
  • - Перец чили - 1шт.
  • - Чеснок сушеный - 1 ч.л.
  • - Зелень петрушки и укропа - 30 г
  • - Соль и перец черный молотый - по вкусу

Кукуруза рецепт с фото

кукуруза фото рецепт

Сначала приготовим само пряное масло. Для этого масло сливочное следует достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягче. Выкладываем масло в миску.

кукуруза фото рецепт

Перец чили нарубим ножом очень-очень меленько. Будьте с перцем осторожны. Кладите понемногу. Добавим перец к маслу.

кукуруза фото рецепт

Зелень петрушки и укропа также нарубим очень мелко ноом. Добавим в миску к остальным ингредиентам.

кукуруза фото рецепт

Теперь время специй. Насыпем немного чесночного порошка.

кукуруза фото рецепт

Добавим соль и перец молотый черный. Хорошо вымесим маслянную смесь до однородности.

кукуруза фото рецепт

Кукурузу очистим от листьев и волосков. Выложим каждый початок на кусок фольги, смажем верх початка пряным маслом, можно это делать либо руками, либо силиконовой кисточкой.

кукуруза фото рецепт

Заворачиваем каждый початок кукурузы в фольгу, как большую конфету.

кукуруза фото рецепт

Выкладываем початки на противень и отправляем в разогретую до 170 градусов С духовку на 20-25 минут.

кукуруза фото рецепт

Готовую кукурузу достаем из духовки, аккуратно разворачиваем фольгу и выкладываем кукурузу в пряном масле на блюдо. Кушаем кукурузу горячей.



Последнее изменение Пятница, 16 декабря 2016 10:06
Elena Verschuuren

Люблю готовить блюда различных кухонь мира, обожаю смотреть, как все приготовленное мною съедается с аппетитом и удовольствием, мне нравится делать фото приготовленных мною блюд.

Сайт: photorecipes.ru

Комментарии   

0 #2 Улена Приказчикова-Попик 25.12.2016 03:36
Какая красота и вкуснота! Запасусь рецептиком на будущее!!!
Цитировать
0 #1 Alex Pestov 16.12.2016 10:08
Эх, жаль что уже не сезон! Я бы сейчас непременно попробовал приготовить пару початков таким мудреным способом! :)
Цитировать

Добавить комментарий

     


Защитный код
Обновить