Домашний гамбургер

20 дек Автор  Category Закуски и бутерброды Hits 942

Почему мы все так любим мини-ресторанчики фастфудовской пищи? Наверняка виной всему вкусовые добавки, маскирующиеся под "что-то" невероятно аппетитное и ароматное.

Давайте сегодня обхитрим близких и приготовим настоящий гамбургер (а точнее, одну из его разновидностей - чикенбургер), но в домашнем варианте. Я уже провела эксперимент - была приятно удивлена тем, что родные даже не догадались сравнить мое кулинарное творение с булками из Макдональдса.

Состав ингредиентов

Гамбургер рецепт с фото

  • Булочки с кунжутом - 3-5 шт.;
  • Куриный фарш - для котлет;
  • Соль - по вкусу;
  • Подсолнечное масло - для жарки;
  • Листовой салат - по вкусу;
  • Огурец соленый - 1-2 шт.;
  • Помидор - 1-2 шт.;
  • Болгарский перец - по желанию;
  • Майонез - по вкусу;
  • Репчатый лук - 1 головка.

Гамбургер - рецепт с фото

1. Гамбургерные булочки должны быть непременно с кунжутом. Можно испечь из дрожжевого теста самостоятельно, а можно купить в хлебном отделе. Мне второй вариант понравился больше. Разрежем булочки ножом на две равные части.

Гамбургер рецепт с фото

2. Соленые огурчики и помидоры нашинкуем тонкими кружками.

Гамбургер рецепт с фото

3. Листовой салат необходимо промыть и обсушить. Порвать более мелко. Репчатый лук очистить и порубить полукольцами.

Гамбургер рецепт с фото

4. На нижний "срез" булочек нанесем майонез.

Гамбургер рецепт с фото

5. Далее идет салат. Его выбор оставляю за хозяйками. Поверх салатных листьев - домашняя куриная котлета. Котлету можно дополнить рубленым болгарским перцем или оставить как есть.

Гамбургер рецепт с фото

6. Котлеты для "уличного" гамбургера готовятся из мяса и сои. Домашнюю же котлету пожарим из куриной грудки, перекрученной на мясорубке в фарш. Фарш приправляется солью и хорошо перемешивается. Формируются плоские котлеты и жарятся с двух сторон на масле до готовности - около 30 минут.

Гамбургер рецепт с фото

7. На котлету выкладываются помидоры.

Гамбургер рецепт с фото

8. Затем идет огуречный слой.

Гамбургер рецепт с фото

9. Завершим собирать гамбургер репчатым луком и еще одним слоем салатных листьев.

Гамбургер рецепт с фото

10. Сверху - шляпка с кунжутом и зубочистка. Ура, мой домашний гамбургер без сои приготовлен. А у вас? Отправлю его в микроволновку на 30 секунд. Какой он получился вкусный не описать.

Гамбургер рецепт с фото

Если вы решите дополнить гамбургер сыром, получится чизбургер. Приятного домашнего фастфуда!



Последнее изменение Воскресенье, 20 декабря 2015 10:19
Kissora

Больше всего на свете я люблю, не считая своих родных и друзей, три вещи: кулинарию, интернет и фото. Одно с другим равномерно чередуется вперемешку с основной работой, домашними делами, невыучеными уроками старшей дочки и пластилиновыми зайчиками младшей)))

Сайт: cooks-forum.ru

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить