Есть у меня вот такой вот полезный рецепт приготовления шницеля из говядины. Блюдо готовится в сковороде, а не в духовом шкафу. Заранее мясо нужно отбить и запанировать.

Пошаговый фото рецепт приготовления известного шницеля - Кордон блю. В этом рецепте для приготовления шницеля используются куриное филе.